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国家食药监总局食品安全监管三司领导会见我协会领导——专题就坚果炒货食品二氧化硫残留判定问题进行沟通磋商
发布时间: 2017-7-28 12:32:48 ?? 来源:中国食品工业协会坚果炒货专业委员会

2017725日上午,国家食药监总局食品安全监管三司领导在国家食药监总局会见我协会常务副会长翁洋洋一行。

翁洋洋常务副会长首先感谢三司领导对坚果炒货行业的关注与重视,接着介绍了我国坚果炒货行业整体情况,发展现状,标准制定执行情况,以及近期困扰行业的几个重点问题,一是二氧化硫残留误判问题,二是产品营养标签与检测值不符的不合理处罚问题。再次表明我协会的建议:1、现判定二氧化硫指标是否合格,存在对《食品安全国家标准食品添加剂使用标准(GB 2760-2014)的误读、误解:GB 2760是规范食品添加剂使用的标准,有明确的适用范围。食品本身天然存在的物质(本底),如原料生长过程土壤带入的二氧化硫成分等,不属于食品添加剂使用的范畴,因此不适用于该标准来进行判定。2、对食品生产过程中食品添加剂使用情况的监控(即过程监管,如食品生产过程中食品添加剂的投料记录等)是判断食品添加剂的使用是否符合标准的最好手段。

三司领导陈少洲副司长首先表示很高兴看到坚果炒货行业近年来的快速发展,坚果炒货行业2014年至2017年上半年,抽检13000多批次,抽检合格率98.37%,比食品整体合格率96.8%高出1.57%,总体状况良好。对于我协会提出的建议,有关部门十分重视,将组织会同相关部门、机构认真研讨,不断完善监督抽检工作。双方还就进一步合作,开展生产、监管调研进行了规划探讨,表示将共同努力,做好食品安全保障工作。

会上,我协会表示,会后还将就二氧化硫残留判定问题,向国家食药监总局提出书面建议报告。

食品安全监管三司一处、吉林省食品检验所、我协会秘书长杨倩、我协会科技部参加了会谈。

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