近期，广东省佛山市顺德区市场监督管理局组织抽检了九大类食品共计56批次。其中抽检炒货食品及坚果制品样品3批次，合格3批次。

本次抽检的炒货食品及坚果制品主要包括开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子、其他炒货食品及坚果制品。抽检依据GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准。

开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子抽检项目包括酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 、大肠菌群、霉菌。共抽检2批次产品。

其他炒货食品及坚果制品抽检项目包括酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) 、大肠菌群、霉菌。共抽检1批次产品。