徽州区自2月起在全区范围内开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项整治行动。行动主要聚焦食品生产、重点品种、连锁企业、网络订餐、生鲜配送、校园食品安全、农村集体聚餐、抽检监测、违法行为等九大领域，着力通过排查风险隐患，解决突出问题。为确保专项整治行动扎实有效推进，我区成立了食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作小组，细化任务分工，确保责任落实到位。

提高政治站位，切实增强工作责任感和使命感。立足部门职责，以高度的责任感和使命感全力投入到食品安全专项整治行动工作中，将“四个最严”融入执法行动中，加大执法检查力度，全面排查食品生产经营单位突出食品安全风险隐患，在日常巡查、监督检查、飞行检查和专项督查中查找问题线索和隐患，建立问题清单，实行销号管理，落实整改目标，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。

开展全域摸排，切实消除食品安全风险隐患。结合辖区食品生产经营单位季节性生产等特点，聚焦生产、流通、餐饮、特殊食品安全、食品抽检等民生领域，采取横向到边、纵向到底的方式，全面加强食品源头管控、整治经营场所环境卫生，严查无证无照经营、严打经营假冒伪劣食品、“三无”食品、过期变质等不符合食品安全标准的食品等违法违规行为，严处超范围超限量使用食品添加剂和农兽药残留超标，严守食品安全底线。为深入推进专项整治工作，结合我区全年监督抽检计划，加大对徽州特色食品、高风险食品和食用农产品监督抽检频次，扩大不合格品种覆盖面，有针对的选择抽检项目，提高不合格问题发现率。

加强食品安全宣教，营造社会共治共享新格局。以创建全国食品安全示范城市为契机，在食品生产经营环节创新科普宣传形式，持续加强食品安全法律法规、科学知识的宣传教育。在流通领域加强宣传引导，重拳整治食品保健食品虚假宣传，在消费环节引导消费者适量点餐，按需用餐，拒绝浪费，张贴“文明餐桌”“光盘行动”“公筷公勺”等有关制止餐饮浪费，践行光盘行动。督促各乡镇打造并完善食品安全科普宣传阵地，将宣传氛围延伸至“最后一公里”。