上海市市场监管局介绍，2023年上半年，全市市场监管部门根据食品安全抽检监测年度计划，完成食品安全监督抽检59879批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品1063批次，监督抽检不合格率为1.78%，主要是食用农产品（农兽药残留超标）、餐饮食品（餐饮具大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不合格）、特殊膳食食品（质量指标不达标）、水产制品（菌落总数和山梨酸）等。详见↓

从抽样食品品种来看

蜂产品、冷冻饮品、罐头、食品添加剂、保健食品、其他食品、可可及焙烤咖啡产品、婴幼儿配方食品、延伸抽检样品、特殊医学用途配方食品、糖果制品、蛋制品等食品大类的合格率均为100%。

从检出的不合格项目类别看

不合格项目主要为：农兽药残留超标，微生物污染，污染物不合格，质量指标不达标，超范围、超限量使用食品添加剂等。