炒货食品及坚果制品是人们喜爱的食品，不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素、膳食纤维营养物质，还含有单、多不饱和脂肪酸、亚麻酸、亚油酸等人体必需的脂肪酸。炒货食品及坚果制品不仅味道好、种类多，而且价格实惠，携带方便，是广大群众经常食用的食品。但是，由于炒货食品及坚果制品脂肪含量尤其是不饱和脂肪酸含量高，在炎炎夏日中，原料和成品贮存过程中相当容易变质，长期食用对人体健康有一定影响。

为进一步加强食品安全监督的管理，保障人民群众“舌尖上的安全”，常德市市场监督管理局组织食品抽检科、食品流通科、食品消费科等相关科室和常德市食品检验所、常德市产商品质量监督检验所等单位，在市城区范围内开展炒货食品及坚果制品专项检查和监督抽检活动。

在此次活动中，常德市市场监督管理局对茶楼、超市、副食品店、便利店等经营单位和生产企业的炒货及坚果制品等进行全面检查，重点查看各单位进货查验、索证索票等情况，是否销售过期、包装破损、漏气或胀袋产品。规范炒货及坚果制品标识标签，对散装食品标识标签中“净含量”标注不规范、食品名称、产地等信息标注不明确等问题责令整改。逐户向经营单位和生产企业普及食品安全法相关规定及食品经营安全知识，落实企业主体责任，严禁生产和购入缺少生产日期及保质期的产品进行销售，要求炒货及坚果制品贮存时做好防潮、防鼠、防蝇工作，杜绝食品安全隐患。