2017年“9.17中国坚果健康周”活动今日在杭州拉开帷幕。中国食品工业协会坚果炒货专业委员会执行会长余瑞芳在开幕式上表示，健康周向全民倡导“每天一把坚果瓜子，有益健康”的科学膳食理念，在引导全民建立科学膳食结构提高体质的同时，推动中国坚果炒货行业持续健康发展。

产品消费不断升级

当前在我国经济新常态创新转型的形势下，全国坚果炒货行业正发生着前所未有的变化。随着人们生活水平的提高，坚果炒货产品消费升级、产品升级的速度加快，物质、文化、精神多层面消费需求逐渐细化。

传递坚果有益健康理念

随着食品营养知识的普及，民众保健意识的增强，对食品安全，营养健康的要求越来越高。坚果籽类食品由于其富含优质植物蛋白，对健脑强身和心脑血管有着特殊的保健功能，被大众所喜爱。