由中国食品工业协会坚果炒货专业委员会主办的2017第十一届中国坚果炒货食品暨原料配料、设备包装展览会于2017年4月16日在安徽国际会展中心落下帷幕。

全国21个省市以及美国、南非、澳大利亚、巴西、马来西亚、越南、香港、台湾等多个国家、地区的300多家坚果炒货行业的原料、加工、设备、添加剂、经销商等龙头企业、行业协会，以及全国各地的消费者代表、媒体代表，预计将有4万余人次，参观本届展览会和参加展会期间的各项专业活动。三天展会期间来自全国各地的4万余名业内同行参观了本届展览会，参展企业及参观人数均达到历史新高。

据统计，展会期间，整体成交额较往届成上升趋势，现场交易量达到2.8亿元，意向成交额近5亿元，取得了较好的现场效果，同时也促进了行业的发展和交流。

展会期间，主办单位还举办了全国坚果炒货行业国内外新设备（包装）、新技术、新型添加剂、配料等新产品推广发布会，发布了2016-2017年全国坚果炒货行业新设备和新型添加剂的使用分析和预测报告，还有多家中外企业的新设备（包装）、新技术、新型添加剂进行了推介发布。同时，主办单位首次召开了国内坚果种植信息交流与技术研讨会。

全国各地夏威夷果、碧根果、核桃等坚果种植大户、科研单位、大专院校，以及越南坚果种植考察团共100余人出席了本次会议。

在本届坚果炒货展开幕式暨2017年度全国坚果炒货行业年会上，一致通过了成立“中国坚果籽类产业发展联盟葵花联盟和花生联盟”，对推进我国葵花与花生产业的创新转型发展，以及全球葵花与花生产业发展，都将产生前所未有的积极推助作用。

本届的展会和各项活动的内容更具特色，活动也更加丰富，均取得了傲人的成效。中国坚果炒货展在合肥已成功举办了十一届，参展企业和参会人数屡创新高，受到了业内同行的一致好评，被誉为最具权威、信息量最大的全行业、全产业链的、在国内外具有较大影响力的行业盛会。