由中国食品工业协会指导、中国食品工业协会坚果果干专业委员会组织、北京中坚合果信息技术服务有限公司主办、安徽中设国际会展集团承办的2024第十七届中国坚果果干食品展览会暨采供大会将于4月16日-20日在安徽合肥举行。据悉，本届展会的规模及国际化程度将再创新高，汇集全球产业链近2000家参展企业的万款产品，展会同期也将举办多场行业会议和论坛活动，深度剖析行业政策，探讨行业发展趋势。

从2006年创办以来，中国坚果果干食品展览会到今年将举办到第17届。十七年来，经过全行业的精心培育与持续创新，中国坚果果干食品展览会从8千平方的小展览到11万平方的大天地；从单一的细分行业小类别到坚果果干行业全产业链的集成创新大平台，已发展成为全国乃至全球规模最大、参展企业最多、成交额最高、影响力最广的坚果果干行业专业品牌展会。

可以说，中国坚果果干食品展览会见证了中国坚果炒货的发展历程，也见证了中国新时代伟大十年的变革历史。全国最优秀的一二三产坚果炒货人汇聚在此，从种植、原料、设备、加工、新品到市场，涵盖了全产业链，大家肩负共同的使命：促进坚果果干行业发展，让优质的坚果、果干普及大众。

据《中国居民膳食指南（2016）》，建议每人每天应吃大豆及坚果25-35克。坚果含有丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维等成分，营养价值颇高。而培养消费者对于坚果的正确认知和消费心智，既是坚果行业发展的关键，也是传播健康膳食、推动健康中国战略的有效方式。

如何将好的、健康的坚果产品带给更多的全国人民，这是一份长期主义的事情，也是整个行业和所有企业都在为之努力的方向。伴随时代变革和坚果炒货发展，越来越多的企业，从无到有，从小到大，为行业做出了突出贡献，这其中最有代表性的当属三只松鼠。作为其中一员和坚果领军品牌，三只松鼠与行业同频共振，持续推动坚果在中国的真正普及，致力于服务好民众健康生活，助力美好生活。

依托互联网发展的东风，三只松鼠自2012年通过互联网渠道创新推进预包装坚果的销售，通过模式创新、品牌创新和体验创新，形成了以坚果为核心的全品类产品体系，打造出“互联网坚果”的招牌，带动树坚果市场走向繁荣。根据相关机构《新消费时代休闲食品消费趋势研究》报告，2016年至2020年间，三只松鼠连续五年中国坚果销量遥遥领先。

在企业自身成长的同时，三只松鼠扛起行业协同发展的责任，积极发挥龙头带动作用，推动产业规模化、规范化、标准化发展，践行“让坚果和好零食普及大众”的企业使命，致力于将坚果由休闲零食消费带入到日常健康膳食消费，推动居民饮食结构从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”转变。三只松鼠在持续推进坚果品类更新升级外，更是借助多种方式输出坚果消费的优质内容，助力国民养成健康的生活方式。通过营销传播、3D版高铁广告、地推活动、产品包装、线上页面、科普内容等方面从多渠道、多层次向消费者传播坚果消费理念；通过凝聚行业力量，以大型行业活动为纽带，建立行业领域、学术领域、科研院所交流的桥梁，成功组织开展休闲食品创新大赛、参与春季糖酒会等系列大型活动，持续面向更广泛人群科普食用坚果有益健康的心智认知。

坚果的普及，也承载着坚果行业这些年的发展足迹和商业锚点在不断前行。坚果炒货行业从沿街售卖散称到商超货架预包装，再到电商平台多品类多规格，产品、口味、包装、渠道更加多样，背后体现的是人民对于美好生活不断有新的追求。从过去的一代锅、二代箱、三代池到如今的四代线，坚果产业伴随生产工具的改善迭代进步，有效解放和提升了生产力。整个坚果炒货行业规模也从2011年的848亿增长到现在的1800多亿，行业的快速发展背后既有时代的机遇，也离不开身处行业内大家共同的努力奋斗。

高质量转型的当下，三只松鼠从销售端走向制造端及种植端，串联一二三产，有效推动整个产业链提质增效，无疑再次给行业带来了全新的面貌。目前三只松鼠已全面进入坚果品类的自主制造环节，构建了以“礼包分装、每日坚果、夏威夷果、碧根果、开心果”等品类的自动化产线升级，并与世界500强翱兰国际合资建成产线，同时以自主制造为关键点渗透到原料产地，实现了全链路成本的优化。未来将持续以“一品一链”为核心，通过全球视野持续夯实坚果主品类，做强一批大单品。

由行业协会牵头、龙头企业带动，所有坚果行业同仁接续奋斗，围绕增加创新产品供给、提升产品质量保障水平、强化品牌培育服务、壮大消费市场等多方面协同发力，在引领中国坚果果干行业在新经济时代持续健康发展的同时，对保障全民大健康，助力民众美好生活，将起到积极的推动作用。