近日，位于新疆喀什地区莎车县恰热克镇的一家农场，2300亩的开心果已经成熟上市，鲜果就地打包后销往乌鲁木齐、北京、上海等地。

  走进莎车县恰热克镇2300亩开心果种植基地，放眼望去，一簇簇红绿相间的小果实挂满枝头。工人们从林间端出一筐筐采摘下来的果实，脸上满是喜悦。

  莎车县恰热克镇卡拉加什村村民 丽亚木古丽•麦麦提依明说 ：“我们一起工作的兄弟姐妹有60多人，主要负责果树管理和果实采摘，我们的平均月工资在3000元左右，这些开心果也是我们的致富果。”

  莎车开心果主要是在9月底至10月中旬成熟，果实饱满且味道鲜美，深受广大消费者的喜爱。今年的莎车开心果，果仁饱满，肉质细腻，口感清香，营养丰富，不仅可以作为零食食用，还可以用来烘焙、炒菜等，是家庭和厨师们的理想选择。开心果的上市，给当地经济带来了不小的推动力。

  莎车县恰热克镇卡拉加什村村民 吐尔地•卡斯木说：“我在这里工作已经3年了，我们每天的工作就是采摘，挑选，打包等。解决了我们的就业问题，现在我们的生活越来越好了。 ”

  莎车是新疆种植生产开心果的县之一。近年来，莎车县政府加大了对开心果产业的扶持力度，园区建设、技术培训、品牌宣传等方面进行了全面升级，取得了显著的成效，使得莎车开心果的品质和产量得到了进一步提高。

  新疆卡迪那农业科技有限公司 总经理洪慈明 表示：“我们公司就是想把这个东西（开心果）树种在这里把它培养成，可以在这边大量发展，而且就是农民可以简单的，很方便的去种植它。因为开心果它的整个国际平均价是很高的，蛮高的，它的变化不大。这个开心果经过我们这么多人的一个培育可以在这边进行一个推广的话，对这边农民收入相对的增加很多的。 ”