6月5日，云南省楚雄州大姚县召开核桃产量监测成果发布会，全面展示“中国核桃之乡”产业发展成果。政府代表、相关专家学者、企业代表及新闻媒体齐聚一堂，共话核桃产业发展新机遇。

大姚县地处滇中北部，全县林地面积456.8万亩，森林覆盖率66.5%，紫色土和棕壤土质优良，自然生态得天独厚，核桃种植历史悠久，是全省核桃产业大县，全国首家“国家核桃生物产业基地县”，素有“中国核桃之乡”的美誉。

自2022年起，云南省林业和草原科学院牵头，开展核桃定点测产工作，推算全省核桃年产量，为各级政府科学决策和核桃产业发展提供数据资料。大姚县被列为首批核桃定点测产地。

定点测产工作中，省测产专家组选取大姚县3个乡镇9个村委会4个树龄段45株核桃标准树，采用冠幅投影面积产量与郁闭度结合的方法进行核桃田间产量测定。通过3年测产，结果显示：大姚县树龄15年（含）以内的核桃平均亩产干果为13.12至22.30公斤，15至30年（含）的平均亩产干果为56.72至77.11公斤，30至70年（含）年的平均亩产干果为65.60至88.04公斤，70年以上的平均亩产干果为93.38至164.05公斤。

大姚核桃历史源远流长，已有3000多年种植历史，在彝族史诗《梅葛》中就有记载。大姚核桃以“不涩不腻、又鲜又甜”著称，壳薄仁白、营养丰富，不饱和脂肪酸含量高达69.6%，蛋白质含量16.2%，被誉为“中国鲜食最好吃的核桃”。1638年，明代旅行家徐霞客途经大姚时，曾记录了大姚核桃。目前，大姚核桃种植面积165.9万亩，居全省第三，形成万亩以上连片基地29个，5000亩以上基地45个，种植农户4.38万户。

在发展核桃产业中，大姚县还突出标准提品质、创品牌，推动核桃产业专业化发展。目前，全县核桃加工企业“三品”认证100%全覆盖，绿色有机核桃基地认证面积达28万亩。培育了集“研发+生产”为一体的龙头企业12家，建成全省首条年产2000吨“水代法”生态制取核桃油生产线。建成“海外仓”2家，年出口核桃仁2074吨，创汇金额5807万元人民币。建设集体经济烘烤基地11个，带动7189户农户增收，户均增收1.94万元。依托核桃森林康养示范基地、核桃森林公园等资源发展“核桃民宿+康养旅居”，形成“林下种植、林中养殖、森林产品采集、森林景观利用”产业发展一体化布局，全县林下经济总产值达36.5亿元。