根据美国农业部今年1月11日更新的产量报告，截止2023年12月31日，美国核桃初步总产量为799307吨，得益于2023年产季的有利天气，加州核桃在2023产季的实际产量仍比美国农业部国家农业统计局（NASS)于10月4日更新的产量预估760000吨，增长了5.2%。此产量预估的更新是因为USDA NASS收到的生产面积由原本的385,000英亩变成了375,000英亩。

2024年2月加州核桃发货量13473吨，同比去年2月的发货量（9397 吨）大幅增长43%。同时，2023年9月1日至2024年2月29日期间发货量（109257吨)相比较2022年9月1日至2023年2月28日期间发货量（82238吨），增长比也在33%，这是壳果的数据。

壳果同期出口数据对比

果仁2024年2月发货量25576吨，同比去年的20317吨增长了25.9%；2023年9月1日到2024年2月29日整体发货量143361吨，同比去年的117366吨增长了22%。

截止2023年12月31日库存数据，壳果库存量194093吨，果仁库存量162725吨。

加州核桃供应世界核桃贸易量的50%以上，这不仅归功于核桃本身营养价值的日益普及，还是因为产业的种植者对于核桃品质的不断追求，以及加工者的质量意识，加州核桃行业通过对于生产研究的持续投资，不断提高了生产核桃的盈利能力，以确保该行业的未来需求，也使得产品越来越受到市场和消费者的追捧。