产量预估
2025季澳洲巴旦木产量预估为155,531吨，与去年产量相近。不过，这一数据相较于去年季前预估的164,700吨下降了5%。
产量下降主要归因于两方面：一是9月花期后多个地区遭遇严重霜冻灾害，影响了澳洲巴旦木的生长；二是在经历2023年歉收后，2024年产量显著增加，产量基数的变化也对今年的产量产生影响。
尽管产量有所下降，但2017年、2018年和2019年新种植的20,000公顷杏仁树，将在今年助力澳洲巴旦木产量提升。这些新种植的树木在经过数年生长后，逐渐进入盛果期，为整体产量提供了支撑。
市场前景
当前巴旦木价格处于近五年最佳水平，这为澳洲巴旦木产业带来了良好的市场前景。价格的上涨反映了市场对巴旦木需求的强劲，也为种植户带来了更高的收益预期。
收获情况
目前，澳大利亚各主要巴旦木种植区均已开始收获。收获季初期天气干燥，除周末的几场暴风雨外，整体天气状况有利于收获工作。部分种植户比往年提前两周开始收获，干燥的收获条件有利于生产高质量的带壳巴旦木。同时，预计今年的巴旦木果仁尺寸更大，这将进一步提升产品的市场竞争力。
总结
总体来看，尽管受霜冻等自然因素的影响，2025季澳洲巴旦木的产量仍保持稳定。新增的种植面积和良好的市场价格为行业带来了积极的信号。