值得关注的是，近期全球坚果市场呈现显著波动，以核桃、巴旦木及碧根果为代表的品类价格走势引发行业高度关注。根据美国农业银行分析师David Magana披露，美国核桃现货价格飙升的核心驱动因素在于主产区气候异常——2023-2024产季美国加州与智利核桃产量同比各减30%，叠加中国从净进口国向净出口国的战略转型，全球供需格局发生结构性调整。值得关注的是，中国核桃产业虽尚未大规模扩产，但其国际贸易地位的转变已对全球定价体系产生深远影响。
在巴旦木领域，美国产业正经历历史性转折。2024产季实际销售量（23.9亿磅）已超越当季产量（23.3亿磅），需动用5.02亿磅结转库存支撑供应，这直接推高农场端混合报价到达高位。中国市场作为关键目的地，2025年2月带壳果到货量同比锐减66%，显示供应链调整正在进行。
与此同时，开心果产业因大小年周期影响，2024产季美国产量同比缩减22%，欧洲采购商已收到供应预警，需提前锁定三季度订单。
对于中国生产商及贸易商而言，需重点关注主产区种植面积调整动态及库存消耗节奏，同时把握消费场景创新带来的市场机会。美国坚果产能扩张计划与持续旺盛的国际需求，预示着全球供应链重构进程仍将持续深化。