全球腰果市场呈现"西减东增"态势。据国际坚果及干果理事会最新数据显示，2024/25产季全球腰果产量预计将小幅下滑1.5%，总量约528.8万吨。科特迪瓦虽遭遇近10%的减产，仍以120万公吨产量稳居全球最大生产国宝座，成为唯一突破百万吨门槛的国家。东南亚的柬埔寨异军突起，以27%的增幅跃居全球第二，将产量暴跌19.6%至61.5万吨的印度挤至第三。非洲内部呈现明显分化，坦桑尼亚产量暴涨63.5%，而尼日利亚、塞内加尔分别减产12.7%和30.8%。

      与全球产量的小幅下滑形成鲜明对比的是，欧盟市场对腰果的需求持续升温。2024年1月1日至4月20日期间，欧盟进口量达5.13万吨，同比攀升13%。越南仍以3.67万吨的供应量稳居对欧出口榜首，科特迪瓦以39.5%的惊人增速实现对印度反超，向欧盟输送8437吨原料。值得关注的是德国市场表现抢眼，进口量同比激增近40%至1.64万公吨，取代荷兰成为欧盟最大进口国，后者同期进口量下滑10.5%至1.57万公吨。
      价格波动成为市场重要推手。欧盟腰果进口均价较2024年同期暴涨27.8%，推动进口总值达到3.42亿欧元，同比增幅高达44.4%。这种量价齐升的局面凸显出欧洲市场对腰果产品的强劲需求，特别是在德国等核心市场的带动下，即便面临全球产量收缩压力，消费端仍保持强劲增长动力。巴西、坦桑尼亚等新兴产地的增产能否平衡传统产区的波动，将成为影响未来市场走势的关键因素。