根据伊朗贸易促进组织的数据，，过去六个月（截至2025年3月）伊朗向阿联酋的开心果出口量同比激增40%，这一变化不仅推高了该商品在国际市场的价格水平，更重塑了全球坚果贸易格局。作为全球主要生产国，伊朗在此期间向全球市场输送了逾5万吨优质开心果，其中阿联酋成为关键中转枢纽，其进口量在数量与金额上均占据重要份额。专家将这一峰值归因于季节性需求，尤其是中东和亚洲的季节性需求，以及美国和土耳其等受干旱影响地区的产量下降。
伊朗出口的增加导致全球开心果价格上涨了近25%，在批发和零售市场创下新高。伊朗是世界上最大的开心果生产国之一，作为区域性贸易中枢，迪拜凭借其成熟的物流网络与自贸政策优势，在将坚果重新分销到印度、中国和欧洲等市场方面发挥着核心作用。行业人士强调，伊朗产品在风味层次与性价比方面形成差异化竞争力——相较于美国品种，其种植成本优势明显，且通过阿联酋进行转口贸易可有效规避部分国际贸易壁垒。据伊朗开心果协会（IPA）报道，特朗普的关税也促使中国买家在2月份转向伊朗，且对果仁的需求非常高。值得注意的是，斋月等传统消费旺季的到来持续刺激需求端。亚洲多国节庆消费对高端坚果产品的强劲需求，使出口商对2025年后续市场走势保持乐观预期。但风险因素同样存在：气候变化对农业产区的持续性影响，以及主要消费国可能调整的农产品进口政策，均为市场长期稳定带来不确定性。