莲子微波烘焙设备的技术要求相对很高。莲子的干燥技术比较讲究，必须当天采收，当天加工。从去莲蓬、破莲壳、剥莲膜，到挖莲心，要求在一分钟内完成，然后再经太阳晒、炭火烘烤等工序，加工成市售的通心莲子。也有的干燥熟化后，破碎打成粉，做莲子粉产品。为了解决广大农户朋友对湿莲子干燥难的问题，我司科研人员多次试验，潜心研究开发了这款多功能莲子烘干机，可对莲子、香菇、木耳、辣椒等各种经济作物进行脱水烘干。该机具有机型小、结构简单、操作方便，效率高及适应性广等特点，而且其温度可根据需要进行调控，可保证莲子、香菇、木耳、辣椒色香味等品质不变。因此节省了劳力，降低了成本，使经济作物干燥不再受天气影响，成为广大农户致富的好帮手。  微波是一种电磁波，频率为2450MHZ，以每秒24亿5千万次的振荡，对极性分子或水分子摩擦振荡，分子之间互相摩擦产生热量，让物料自身成为一个发热体。微波对物料加热时不需要热传导，直接对物体加热;且微波穿透能力强，加热快，可在数秒钟将物料温度快速提高。同时由于物料内外同时加热，内外温差小，加热均匀，大大提高加热质量。并且微波加热不需要燃料，不需要锅炉或其他热源，无热量辐射及损耗;

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