目前，广西柳城县寨隆镇现有坚果种植面积约2000亩，澳洲坚果已经成为拓宽农户增收渠道，巩固脱贫攻坚成果的重要支撑产业。为给坚果科学的储备生产“能量”，入冬以来，乡村科技特派员黄大华深入果园指导开展坚果冬季管理工作。

在寨隆镇下尧村覃某的坚果园，特派员黄大华与果农亲切交流，在修剪管理上指出：澳洲坚果树体生长势旺,且周年都能生长,如放任不管,会出现枝条过多,产生丛生枝、扫帚枝,结构凌乱,影响果树的通风透光,造成树势生长不良,大大减弱树体的抗风抗倒伏能力,影响产量。澳洲坚果的整形修剪即根据其生长发育特点,人为的控制骨干枝的分布,从而调节树体养分的分配,提高整个树体的开花座果率,达到高产、稳产的目的。

修剪方面，针对覃某8年的坚果树，科技特派员黄大华有针对性的指导开展，1.徒长枝的控制和利用：为了树体通风透光,往往采用开天窗的办法,即把植株主干顶部截去,让光线从顶部射入树体。这种透光作用非常短暂,澳洲坚果腋芽萌发力很强,主干被截后10天左右就在截口下边萌生3～9个芽。这些腋芽抽生迅猛,形成徒长枝,一束枝条直冲地往上长,植株顶部枝叶更密,可通过疏剪和拉枝改善。2.枝组的修剪枝组：经过多年结果后生长逐渐衰弱,结果能力下降,应当缩剪使其更新复壮。如结果枝基部无徒长枝,则可留3～5cm长的短桩回缩枝组,促使基部的休眠芽萌发新梢,再培养成新的枝组。若结果枝基部有徒长枝,可留徒长枝回缩枝组并短截,促使抽生新梢培养成新枝组。3.骨干侧枝的回缩更新：当骨干侧枝的枝条生长衰弱时,应及时更新。为避免回缩骨干侧枝而引起产量下降,应提早在骨干侧枝下部培养更新枝组,当更新枝已经形成良好的结果母枝并开始大量结果时,再全部回缩原弱枝条。回缩大枝时,剪锯口不可太靠近更新枝,更新枝上方最好保留4～5cm长的短桩。

施肥方面，这个时期只要施采后肥，一般在采果后15～20天施下，促进树势恢复，增加营养物质的积累，为第二年稳产高产打下基础。采后肥应以生物有机肥为主，并配施一定量的有机质复混肥。视植株生长情况，株施有机肥50-100kg、复混肥1-1.5kg。如果植株较大，则可适量增加施肥量。

病虫鼠害防治方面，（1）病害主要病害有：茎干溃疡病、花疫病、灰霉病等，防治措施：保持园内树体通风透光；用70％ 代森锌800 倍液加高脂喷雾防治花疫病；用80％敌菌丹250 mg/ L喷雾防治茎干溃疡病；用苯莱特或敌菌丹防治灰霉病。（2）虫害主要虫害有：荔枝小卷蛾，防治措施：在花期及坐果期用黑光灯诱杀；果实膨大期可用10％ 除虫菊精乳油1 000 倍液，20％ 灭菌酯乳油1 500～3 000 倍液或80％ 敌百虫可溶性粉剂800 倍液喷雾防治。（3）鼠害：鼠害防治措施：注意根除鼠穴，利用灭鼠器或养猫防治；利用抗凝血灭鼠剂如0.2％敌鼠钠盐或0.38％ 杀鼠迷毒谷饱和投饵全园地防治。

进入11月份，乡村科技特派员黄大华穿梭于柳城县寨隆镇的大小果园指导50多次，面积800多亩，指导农户70多人，通过“减肥增效”、树体管理、病虫防治等种植知识进行全面细致的示范指导，种植户获益匪浅，经过一个多月系统管护，到12月初，全镇的大小果园层次分布均匀，通风透光良好，果树的营养积累和生长势力得到了合理调节，形成健壮、平衡、稳定中庸微旺树势，为延长果树寿命、提高果品品质、丰收丰产打下坚实的生产根基。