核桃，是四川栽培比较普遍的干果和木本油料树种。据“四五”森林资源清查，全省有成片核桃林4584ha（68760亩），零星核桃树1256万株。全省最高年（1978年）收购量1011万kg，实际产量在1250万kg左右。
　　

一、四川省核桃栽培历史　　

核桃，古称胡桃、羌桃。四川栽培核桃的历史虽无史籍记述。但从近年发掘的古代遗址及古森林研究材料，证明四川为核桃原产地之一，其栽培历史亦甚悠久。
　　

二、自然分布与栽培区　　

核桃在四川自然分布极为广泛，除川西北高原外，几乎遍及全省各地，不同种群，自然分布区亦异。铁核桃主要分布在川西南的金沙江、雅砻江流域，其余地区均为普通核桃。垂直分布：涪江、嘉陵江流域在海拔1500m以下；岷江大渡河流域海拔2000m以下；金沙江、雅砻江流域海拔3000m以下的广大地区都有生长。四川境内核桃种植地主要分布在以下几个地区：

一、广元：朝天区；

二、巴中：南江地区；

三、凉山州：盐源县、雷波县、会理县、德昌县等地

四、甘孜州：巴塘县；乡城县；

因为省林业局还暂未具体针对核桃进行全面的统计，故暂无具体年产量数据，估算以上种植区域年产量均约在5000吨。目前四川大部分地区均有种植，总的种植面积近500万亩，2013年总产量为100万吨，加工率为20%-30%，其它部分全部为鲜卖或者干果销售，现四川已将核桃种植列为特色经济农业，从中央、省及各地区都有相应的扶持与鼓励政策

三、品种及生长、结实　　

四川核桃，根据群众习惯，按种仁皮色分为乌米子与白米子；按种壳厚薄，取仁难易分为露仁、薄壳、泡核桃、铁核桃。在汶川、茂县等地，还有一种香核桃。在60年代初期，还引进新疆核桃，在云阳、盐源待地引种栽培。
　　

核桃寿命长。从种子萌发到第一次开花结实一般需8－10年（新疆引进的部分早实品种为1－2年）。10－15年以后进入结实盛期；50－100年进入衰老期。立地条件好的地方可达200－300年。深根性树种，主根发达。幼苗在1－2年生时，其主根生长快球地上部分。3－4年生时，侧根数量增加，地上部分生长加快，主干加长生长旺盛，开始抽发骨干枝。进入结实期后，主干回升生长开始减慢，骨干枝离心生长较强并形成较大的树冠，至衰老期主干生长及骨干枝离心生长均减弱，枝条开始出现更新现象。
　　

核桃为同株异花，靠风媒传粉的果树。雌花着生在结果枝顶端，结果枝是由结坚果母枝的顶位或邻位的混合芽萌发抽生的当年生枝。雄花着生在结果母枝的中部或中上部。顶芽比侧芽充实、饱满，萌发后南生为结果枝或叶枝，而枝条的中下部的侧芽在萌发后干枯脱落，形成“光腿”现象，导致冠内枝条稀疏，结果部位也随着不断外移；加之，核桃分枝角度大，成年树的枝条多横向生长，进入盛果期后下垂倾向突出。特别是由侧芽抽生的背后枝，下垂角度更大，更易削弱树干势，造成外围结果，产量降低。因此，配植必要的授粉树干，注意整形修剪等，对于核桃增产有着十分重要的作用。
　　

核桃为根系深长的喜光性树种，在阳坡或半阳坡，深厚肥沃、疏松而富于石灰质、pH6.5－7.5的土壤上生长良好。中四川常在嘉陵江上游、矿子黄泥、岷山河谷的山地褐色土、大渡河河谷山地黄褐土的耕地和山坡的中下部堆积物母质上生长，并形成本少的核桃主产区。
　　

四、主要经营特点和类型

四川的核桃经营方式，以房屋后，地边地坎种植为主。其中，在集中产区，有相当部分地方，由于地块小，耕地内石块旁隙地种植的数量相对集中，构成了与粮食作物间种的核桃纯林。此外，在部分公路、渠道、边坡及山脚坡积物堆积扇上，也种有核桃纯林，但数量极少。
　　

在栽培上，以直播或植苗为主，集中产区靠采拾未尽的自然落果实生成苗，形成多世代的异龄林。
　　（1）耕地林粮间种核桃林。这种类型主要见于广元、平武、青川及茂县、汶川等集中栽培区。
　　（2）坡地粗放经营的核桃纯林。此类型常见于在集中产区的公路、渠道等边坡和坡积扇上。
　　

五、主要病虫害

据80年代初全省病虫害普查，在四川的核桃上发现有毛毡病、细菌性黑斑病、白斑、白粉病、叶肿病、干腐病、枝枯病等15种病害；核桃长足象、黄刺蛾、大蚕蛾、舟蛾、袋蛾、举肢蛾、天牛等24种虫害。

六、评价与建议

核桃在四川分布区广，栽培历史悠久，是群众比较喜欢栽培和实用的一种干果和木本油料。根据目前核桃生产情况，应在巩固老产区，大力发展新产区，努力提高核桃经营水平方面下功夫，进一步提高全省核桃生产量。

（1）因地制宜，发展新产区，建立商品生产基地。广元、平武、青川、旺苍等县，已有一定生产基础；南江、通江、万源、石棉、汉源、冕宁、盐源、会东、木里、茂县、汶川、泸定、丹巴、康定等县也具有发展潜力。

（2）积极推广良种嫁接，整形修剪，病虫防治待增产措施，提高现有林产量。

核桃的采收生产，要积极研试和推广新型干燥设备。积极开展综合利用。核桃壳可以生产lt果壳颗粒活性炭。果壳颗粒活性炭用于味精、医药的脱色和精制，还可用于维尼纶触媒载体、有机溶剂回收、气体分离、饮水高级处理以及环保的废水、废气治理。