坚果炒货食品企业面临一个产品质量的老问题——产品氧化酸败。坚果炒货食品富含油脂,且不饱和脂肪酸含量较高,在销售流通过程中很容易出现因过氧化值超标造成产品氧化酸化酸败的情况,而且由于产品氧化是不可逆的反应,一旦出现问题将会给消费者的身体健康带来危害,及大批量的产品浪费,同时对公司的品牌、声誉造成影响。因此,坚果炒货食品的包装防护成为食品包装中的一个重要课题。这类食品包装的关键性要求是防止油脂的氧化酸败。
河北雄县旭日公司针对油脂的氧化酸败机理,研发并生产出了多层共挤高阻隔真空包装,这种七层、九层共挤高阻隔真空包装由国际公认的环保型材料(EVOH、PA、PE、PP、EAA)采用物理方法一次共挤而成。
旭日高阻隔共挤真空包装性能优良,对氧气具有优良的阻隔性能有效阻止油脂的氧化酸败,保持坚果炒货食品的安全和特有风味,产品不怕压、摔、扎,不容易漏气,可大大延长产品的保质期和货架期,提升企业的经济效益。
七层共挤高阻隔真空包装与传统的干式复合包装有着本质的区别:干式复合包装是由两种材料用胶黏剂,含有苯类、酯类等有害物质,容易渗透、迁移出来直接与食品接触,从而造成对食品的污染;七层共挤高阻隔包装不采用胶黏剂,不含有苯类、酯类等有害物质,因此无残留溶剂污染问题,保证了食品安全。
七层共挤膜直接采用三种以上的塑料粒子作为原料,通过几台挤出机,分别使每种塑料熔融塑化后,通过各自的流道在模头内汇合,供入一副口模中,再经吹涨、冷却复合在一起,该工艺不仅大大简化了生产工艺,而且用料少,同时可降低原料消耗和生产成本。在阻隔树脂的要求上有较好的加工性能,以适应复合机头有良好流动性的需要。经检索及专家评审表明:其主要技术指标与当前国际先进技术相当。
七层共挤吹塑薄膜机组采用先进的多层共挤叠加模头、模泡内冷、水平旋转牵引等高新技术和熔体压力传感、自动纠偏、以及西门子PLC控制等顶尖技术。控制系统是由2台西门子
七层共挤高阻隔包装材料用料少,废弃物少,包装材料可自行降解且降解周期短,其最终不形成永久垃圾,进而达到改良土壤的目的。
七层共挤高阻隔包装材料广泛适用于食品包装以及医药、化工等多个领域,属绿色、低碳、安全、环保新型包装材料。
主要技术参数 |
国内
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国外 |
膜泡冷却 |
单风口封环MLLDPE |
双封口封环EVA |
薄膜厚度 |
0.02 |
0.02 |
最大折径 |
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耐压性 |
Q无渗透、无破裂 |
Q无渗透、无破裂 |
拉伸强度 |
Mpa≧20 |
Mpa≧25 |
断裂伸长率 |
%≧250 |
%≧300 |
直角撕裂长度 |
N/cm≧850 |
N/cm≧900 |
封口剥离力 |
N≧15 |
N≧15 |