今年的蜜汁焦糖口味葵花籽在市场孕育了一年后，葵花籽销售旺季来临之前在中国的大江南北火了起来，犹如一阵春风让炒货人看到新的希望，尤其处在经济萧条的下半年，炒货企业产品竞争激烈、利润较低的大环境下，蜜汁焦糖味葵花籽通过其水煮、高甜等独特的卖点及创新的产品工艺给坚果炒货产品带来了骄人的业绩，蜜汁焦糖味必将成为今年坚果炒货行业不可多得的一款爆品，产品推出后便会引来大批企业关注和模仿。在全国经济低迷的情况下，传统葵花籽行业能取得如此成就也是来之不易。蜜汁焦糖产品的热卖，让众多厂家感慨，让企业认识到产品创新的重要性，认识到蜜汁焦糖味葵花籽模式将是葵花籽行业的战略转折点。

今年8月初在浙江市场上开始推广一新口味产品——蜜汁山核桃味葵花籽，以杭州当地山核桃独特的口感风味为其特征香气，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的葵花籽。在浙江、江苏、安徽迅速风靡起来，在不到一个月的时间快速崛起。

顺势而为——“在蜜汁焦糖之后山核桃口味怎么火起来！”

产品创新是指将新产品、新工艺、新的服务成功地引入市场，以实现商业价值。如果企业推出的新产品不能为企业带来利润，带来商业价值，那就算不上真正的创新。产品的创新通常可通过技术上的创新，也可用新材料、新工艺及现有技术的组合和新应用来实现产品创新。

以上是产品创新的途径，不可否认蜜汁焦糖味葵花籽的新工艺、新包装、新品种与品质都成为独特卖点，但其在口味上没有形成其独特卖点，没有做出其标准化、排他化的口味和口感出来，以致全国各地蜜汁焦糖、蜜汁黑糖、水煮黑糖等产品都往其身上贴金，产品口感参差不齐，口味也五花八门，价格战也开始打了起来。产品质量也在下滑，经销商的利润从一件10元也变成了一件1-2元，利润越来越低，经销商也没有推广的积极性。当众多企业还在进行蜜汁焦糖瓜子研发和销售的时候，浙江金华地区一部分企业已经开始着手新产品的研发工作，经过我公司销售工程师的技术支持和服务之后，推出了蜜汁瓜子的升级产品—-山核桃口味瓜子，并积极帮客户做市场调研，使其产品快速入市，在局部市场销售成功之后并迅速风靡江浙市场，成为市场上独特而又有魅力的产品。

引用雷军先生的一句名言：只要站在风口，猪都会飞起来。我们更想说，山核桃味葵花籽，不做风口的猪，要做风口上的鹰。因为运气是风口，可运气只会主动帮助那些巧遇的实干者，而做风口上的鹰，有风的时候飞得更高更稳健。

新绿香精在2015年初及合肥坚果炒货会议上就推广多味葵花籽香精和山核桃味香精，在帮助一部分客户产品成功上市的同时也积极的做山核桃味葵花籽市场调研工作。我们在市场调研时，发现“微商”反应核桃味葵花籽油哈味较严重，消费者退货比较频繁的问题，在旺季销售高峰时反应没有这么强烈，现在销售淡季的时候，有些厂家产品送到经销商仓库就发现瓜子有油哈味，山核桃味葵花籽油哈味的问题到现在还是部分厂家没法解决的问题。经过盛华公司高级调香师的反复试验，终于研发出新的山核桃香精，成功解决用山核桃香精不会产生油哈味的问题。尤其是山核桃香精其采用天然萃取工艺，提取杭州当地山核桃的天然原料用于山核桃香精的调香原料之中，使其口感更加天然，逼真，留香更持久。

我们公司应用技术部在前期推广山核桃味葵花籽的时候，一直以食盐、甜味剂、食用山核桃香精等为主要原料制作山核桃味葵花籽，保证山核桃味的纯净，并受到客户的认可。在7月份公司的产品样品品鉴会议上，公司应用技术部结合蜜汁焦糖瓜子，推出了添加八角、甘草等天然香料及白糖的蜜汁山核桃味葵花籽，受到公司销售部的一致认可。经过公司应用技术部不断深入研究和优化，使其山核桃味葵花籽的做法更加多样性，更适合市场。

因此，对于大多数的炒货企业来说，依托主导产品，将主导产品培育成为声誉产品才能根本上解决企业的可持续发展问题。只有声誉产品成功，企业的产品才会出现“一人得道仙及鸡犬”的产品效应。