主要危害在叶面上，初始植株叶片似开水烫伤失绿、凋萎，逐渐表现为干枯；往往叶缘先干枯，干枯病斑色泽均匀，严重时整张叶片干枯、卷缩，甚至整株干枯、死亡，灌水或下雨后症状有所缓解。部分不耐高温的农作物在夏季高温期间中心嫩叶在初展或未展时叶缘急性干枯、死亡，由于叶片叶缘细胞死亡，而叶片其它部分细胞生长迅速，使受害叶片多数像翻转的汤匙，且叶片明显变小，干死部分变褐色或黑褐色。

日灼是强光直接长时间照射叶面所致。果实日灼斑多发生在朝西南方向的叶面上。这是因为在—天中，阳光最强的时间是午后13—14时，此时太阳正处于偏西南方向。日灼斑的产生是由于被阳光直射的部位表皮细胞温度增高，导致细胞死亡。此外水肥不足，导致植株生长过弱，枝叶不能遮挡果实都会增加发病机率。夏季气温超过35℃以上农作物易受高温影响。高温灼伤后植株生长势被削弱，影响农作物的素质。

1、如果灼伤不太严重，适当浇水灌溉，不必太担心。

2、日灼病主要是强光直接长时间照射叶面所致。由于被阳光直射的部位表皮细胞温度增高，导致细胞死亡。此外水肥不足，导致植株生长过弱，枝叶不能遮挡叶面都会增加发病机率。因此在管理上要注意合理密植，栽植密度不能过于稀疏，避免植株生长到高温季节仍不能“封垄”,使叶面暴露在强烈的阳光之下。

3、有条件可进行遮阳网覆盖栽培。同时加强肥水管理，施用过磷酸钙作底肥，防止土壤干旱，促进植株枝叶繁茂，并且对叶面喷施新高脂膜保护叶面，减少叶面水分的流失，降低日灼病的发生。

4、可施用类似于磷酸二氢钾、三落停等叶面营养剂，防止土壤干旱，促进植株枝叶繁茂。对已部分受灼伤的叶片，可喷洒授粉精华液增加产量。