板栗活血舒筋、健脾养胃，被称之为“千果之王”和“人参果”，在我国有着2000多年的栽培历史，深受人们的青睐。嫁接后的板栗树3年左右就可开始结果，实生树8年左右可结果，结果期长达100年以上。湖南最适合种植的品种有炮车2号与陈果1号，产量也是很理想的。

1、板栗树种植施肥要点

在板栗树的生长周期中，从春初的雄花分化起至开花坐果这段时期，需氮最多，钾次之，磷较少；开花后至果实膨大期需磷最多，氮钾次之；果实肥大期至采收，需钾最多，氮次之，磷较少。

①施足基肥，每株10-20kg土杂肥，以提高土壤的保肥保水能力，提供较全面的营养元素。施用时间以采果后秋施为好，此期气温较高，肥料易腐熟，同时此时正值新根发生期，利于吸收，从而促进树体营养的积累，对来年雌花的分化有良好作用。

②合理追肥，1～3年树，2-5月每隔50天左右施一次速效氮肥，每次每株施腐熟人畜粪尿20kg或尿素30g左右，以促进枝叶萌发和生长。6-8月每隔50天施一次氮磷钾全肥，每次每株施三元复合肥50克左右，以促进枝梢发育充实。

4-8年树在2-8月每隔60左右追肥一次，依然前期以氮为主，钾为次，磷再次，中后期施氮磷钾三元复合肥，但肥量应随树龄的逐年增大而同步增多。每年4月和6月各喷一次300倍硼砂水，促其提早投产。进入第4年生长后应用全环沟或半环沟扩凼施用基肥。

结果大树施好花前肥和壮果肥， 在开花前的3月，结合灌春水施入，每株施腐熟人畜粪尿100kg左右或尿素400g左右，以促进发叶抽梢、开花结果，提高坐果率和产量。在果实膨大期每株施氮磷钾三元复合肥1000g左右，以促进果实发育，提高结果率。

③根外追肥，早春枝条基部叶在刚开始绿变黄时，喷0.3-0.5%尿素加0.3-0.5%硼砂，其作用是促进基本叶功能，提高光合作用；其次是在采收前1个月和半个月间隔10-15天喷2次0.1%的磷酸二氢钾，主要作用是提高光合效能，促进叶片等营养物质向果实内转移，有明显增加单粒重的作用。

2、板栗树修剪要点

①板栗幼树定植后，在距地面100cm左右，选充实饱满芽剪截定干。如果定植的栗苗生长细弱，当年不必剪截，可以在下一年发芽前定干。

栗粮间作的果园定干高度可以提高到150cm左右。已定干的幼树生长一年后，从树干顶部选留一个生长健壮、直立的枝条作为中心干，再从整形带内发生的新枝中选留垂直角度大、方向好、生长粗壮的3个分枝作为第一层主枝。

如果一年内选留不足3个主枝，可以在下一年冬季继续选留。定植2―3年后，可以在第一层主枝以上的130cm左右选留第二层主枝，且与第一层主枝交错排开，插空选留。如果主枝垂直角度不合适，要及时调整。

在适当时期再在第二层主枝以上80―100cm处，选留第三层主枝。最后，保留6-7个主枝。在同一层主枝内，要保留足够的层内距离。

生长量过大的旺枝，可以在夏季摘心，促使其分枝，以加快整形。延长枝以下的比较细弱的枝条，除过密的需要疏除外，其余的尽量保留。板栗幼树上的徒长枝，容易扰乱树形，应及时疏除。

②对成长树，生长在主枝和侧枝上的徒长枝，如果需要利用，应注意保留中上部的；基部的徒长枝生长过旺、组织不充实，应予疏除。板栗的花芽着生在健壮结果母枝的先端数节上，因此结果母枝通常不短截。但有的情况也可以对部分发育枝、结果母枝短截，作为预备枝，进行局部更新，交替结果，以保持板栗树的长势和结果能力。

③对多年结果而衰老的板栗树，可以从大枝的中部或下部锯除，甚至可以从大枝基部截掉，以刺激其抽生新枝，重新形成树冠。为了避免因一次更新损伤过重，可以根据大枝的衰弱程度分期分批更新，逐年更新复壮。例如第一年先回缩1-2个大枝，第二年或隔年再回缩更新1―2个大枝，直到全树更新。

④对树冠内未采用摘心的强旺辅养枝，于春季树液流动到芽开绽期间将其拉平，并在需要发芽部位的各芽子上方进行刻伤，使其抽生强旺枝，到冬季修剪时，再将缓放拉平的枝回缩到抽生强枝的部位上。

⑤当新梢生长到30cm时，将新梢顶端摘除。主要用在旺枝上，目的是促生分枝，提早结果。每年摘心2-3次。初结果树的结果枝新梢长而旺，当果前梢长出后，留3-5个芽摘心。果前梢摘心后能形成3个左右健壮的分枝，提高结果枝发生比例，同时还能减缓结果部位外移。在枝上只留几根雄花序，将其余的摘除，其作用主要是节制营养，促进雌花形成和提高结实力。

⑥疏花可直接用手摘除后长的小花、劣花，尽量保留先长的大花、好花，一般每个结果枝保留1-3个雌花为宜。疏果最好用疏果剪，每节间上留1个单苞。在疏花疏果时，要掌握树冠外围多留，内膛少留的要求。