一、 葫芦（南瓜）的生长习性：

1、葫芦是喜温，喜肥，喜水，不抗旱，虫媒花植物

2、生长最佳温度25-30度，授粉最要靠昆虫授粉或人工授粉（授粉最佳时间早上6-8点钟）

3、建议：中上等肥力地块种植

 

二、 葫芦（南瓜）的最主要用途：

1、葫芦籽有很高的药用及保健品价值，目前最是炒货和剥仁两方面，国内销售占55%和出口45%。

2、南瓜壳最要做了南瓜粉，最要出口了韩国，日本等国。

3、做南瓜酒，南瓜饮料,南瓜油等。

 

三、南瓜分类：中国南瓜：俗称倭瓜、菜瓜、南瓜

美洲南瓜：俗称西葫芦、北瓜、角瓜

印度南瓜：俗称面瓜、栗面瓜、金瓜

 

中国南瓜、印度南瓜、西葫芦的种子都可以食用。食用种子又被分别称作 南瓜子、白瓜子和葫芦子或光板子。西葫芦在我国已有400多年栽培历史。

 

四、全国籽用葫芦（南瓜）市场调研

籽用南瓜全国总面积在450万亩，主要分布在 ：内蒙古 ，新疆，云南，贵州，四川等。

内蒙古有140万亩，美洲南瓜类型；

新疆有  120万亩， 美洲南瓜类型；

黑龙江有130万亩， 印度南瓜类型；

云贵川有60万亩。   中国南瓜类型

 

五、西葫芦概况:

西葫芦在大的用途上可分为食用、砧木和观赏用等三大用途。

食用西葫芦又分为以食用嫩瓜为主的菜用类型,以收获种子为主的籽用类型-内蒙主栽以饲料用途为主的饲料类型。

籽用西葫芦瓜籽的种仁具有极高的营养价值和独特的医疗保健功效,而被广泛地应用于食品、医药和化妆品等行业，年需求量呈稳定增长的趋势。

目前，籽用西葫芦瓜籽在国内甘肃、内蒙、新疆、黑龙江、山西、陕西和云南等多个省和自治区都有种植，但以甘肃、内蒙、新疆和黑龙江种植最多,总面积在450万亩左右。

籽用西葫芦瓜籽市场前景好，产量高，效益好。

 

六、籽用西葫芦高产高效栽培技术:

1、品种选择2、土地准备3、栽培方式4、播种5、田间管理6、主要病虫害防治7、采收取籽

（一）籽用西葫芦优良品种选择

抗病性：苗期前期猝倒病，后期白粉病，霜霉病，病毒病

成熟期：1：熟期70-90天早熟品种，（早熟地区，上市早）

                   2：90-110天，中熟品种

                   3：110天-130天中晚熟品种（抗病，饱满度好）

                   4：130天以上属于晚熟品种

蔓：直立短蔓，半蔓，长蔓（短蔓密植产量高）

商品性： 籽粒雪白，饱满，大，籽粒皮薄，籽仁绿，（剥仁货：饱满，仁绿，价格高） 炒 货（长 粒型品种）

瓜型：选择瓜腔大的品种（瓜腔大，籽粒多的品种）

 

领航者1号：籽用西葫芦新品种，长势旺，叶片缺裂明显，直立短蔓生长，蔓长80-100cm，生育期100-105天。单株可以成熟2-3老瓜。瓜色黄白，高圆形，长25-30cm，横径18-22cm。

籽粒长18-22mm,宽8-12mm，饱满度好，种子绿衣绿，种子千粒重200g以上。

单瓜产籽100g左右，露地栽培亩产220kg左右瓜子，高产地块可达到260公斤。

领航者2号：籽用西葫芦新品种，长势旺，叶片缺裂明显，直立短蔓生长，蔓长80-100cm，生育期100-105天。单株可以成熟2-3老瓜。瓜色黄白，高圆形，长25-30cm，横径18-22cm。

籽粒长18-22mm,宽8-12mm，饱满度好，种子绿衣绿，种子千粒重200g以上。

单瓜产籽100g左右，露地栽培亩产220kg左右瓜子，高产地块可达到260公斤。

丰籽1号：单瓜产杂交一代籽用西葫芦新品种。生育期115天，植株直立短蔓，生长健壮，抗病性强，平均单株座老熟瓜2-3个。

单瓜籽粒300粒左右。籽粒大，色泽光亮，千粒重200克以上，适宜食用、加工等多种用途。

平均亩产籽量150公斤。按照相应的栽培枝术种植，高产地块可达180公斤以上。

丰籽2号：杂交一代产籽专用型西葫芦，生育期90天，综合抗病性突出，平均每株老熟2-3个瓜。单瓜产籽数420粒以上，千粒可达220克左右，种子粒大，色泽好，商品价值高。一般亩产籽量150公斤左右，土水肥条件好，管理精通，高产地块可达200公斤以上。生长期95天，需有效积温2100-2200℃。

福鑫9号：单瓜产杂交一代籽用西葫芦新品种。生育期115天，植株直立短蔓，生长健壮，抗病性强，平均单株座老熟瓜2-3个。

单瓜籽粒300粒左右。籽粒大，色泽光亮，千粒重200克以上，适宜食用、加工等多种用途。

平均亩产籽量150公斤。按照相应的栽培枝术种植，高产地块可达180公斤以上。

凯福鑫18号：从法国引进材料，选育的短蔓性籽用葫芦新品种，中熟型，生育期100天左右。果形椭圆形，个大，成熟，瓜果色浓黄色，带有深色条带，后期温光条件不足也可不完全转色。果皮坚韧，果肉较厚，抗烂瓜能力强。籽腔大，平均单瓜籽数400-450粒，千粒重200克。籽粒较大，饱满度好，瓜仁绿色，商品性好，亩产籽量380-460斤（ 667m2 ）

凯福鑫19号：籽用西葫芦新品种，长势强，座瓜稳健，直立短蔓生长。生育期95-100天。单株可以成熟2-3老瓜。瓜形椭圆，瓜色黄色有条斑，耐腐烂。籽粒中大，瓜仁深绿色，单瓜籽粒400-500粒，千粒重180克，露地栽培亩产140左右，高产地块可达到260公斤。

 

（二）土地准备

1. 土壤条件

选用土层深厚肥沃的优质壤土或者沙壤土地；沙质土壤保水保肥力差，易脱肥缺水，产量不高；粘质土通气性差，排水不良，出苗慢。前三年茬口非瓜类作物。土层厚度保持在30cm以上。

2. 整地施肥

春季播种籽用西葫芦应提倡在前茬作物收获后及时灭茬进行秋深耕，使土壤有较长的熟化时间。有灌溉条件的地区，封冻前灌冬水。秋耕结合施有机肥，利用冬季冻融交替熟化肥料，避免因春季施肥而肥料没有熟透，造成烧苗。每亩（667平方米）施入优质腐熟农家肥1000-2000公斤，底肥磷酸二胺25-30公斤，硫酸钾25公斤，氮肥10公斤，粘性和沙性土壤每亩增施2-3公斤硼肥锌肥。

硼肥的作用：促进生殖生长，花粉管的萌发和生长，有利于碳水化合物的运输及转化和糖分合成，缺硼时不能形成正常花器官，花粉管形成困难，妨碍受精作用，花粉籽粒发育不良，形成花而不实，实而不果，果儿不良。

建议：多施农家肥，有机肥，秸秆还田，改善土壤板结，修复土壤，提高土壤有机质，植物根系发达，利于根部吸收养分，提高抗性，大部分土壤缺钾，土壤中的钾肥都让植物吸收走了，变成了秸秆，秸秆焚烧的草木灰就是钾肥，所以多不钾肥。

 

（三）栽培方式

1.平畦：在温暖雨量均匀、排水良好地区适应，特别是北方沙土地区，按照0.9m地膜覆盖，播种1-2行；或1.4m地膜覆盖，播种2-3行平畦栽培。但是，在降雨多的秋季，露地平畦栽培地面容易积水，会引起果实腐烂。

2.畦作：在西北地区又叫水旱塘栽培，畦面高于畦间水塘，多结合地膜覆盖栽培。一般畦面高20-25cm，畦面宽100-150cm，西葫芦在畦边单行播种。

3.垄作：为较窄的高畦，适于栽培短蔓型西葫芦。一般垄底宽30-50cm，垄沟深10-35cm，垄面平或略圆弧型，垄间距50-70cm。垄作在坐瓜时需要注意瓜要摆在垄面上，果实不能浸水，否则后期果实容易腐烂。

4.坡地畦作、穴播：在新疆、内蒙古、甘肃庆阳、黑龙江、吉林、云南等省区坡地种植籽用西葫芦面积较大。因此栽培方式根据地形地势而定，坡度小于25 °的地块采用高线垄作；坡度大于25 °的地块改造成梯田或水平沟畦作，或者按照等高线穴播。

5.地膜覆盖栽培：具有提高早春低温、提高出苗率、增产、减少田间杂草、减少劳动作业等明显优势。

（四）播种

1.种子杀菌处理 预防苗期猝倒病。2，晒种 紫外线杀菌，提高种子活力（活力是指顶土能力）

播种时间 ：建议挫期播种

西北地区4月末至5月初播种（特殊品种根据品种要求播种）有条件时可以提前3天播种1/5植株，

东北地区积温带复杂，播种期在不同播种带间差异较大，一般在5月上旬至6月上旬播种。

华北地区于4月初播种，长江中下游地区于3月下旬播种。

由于西葫芦不耐高温，所以提早播种可显著提高产量，晚播产量会明显降低，为此特别提醒，在不遭霜冻的前提下应尽早播种。

 

2.播种方式：

籽用西葫芦一般采用露地直播；在小面积播种时可以催芽播种。

天气晴朗时覆膜可直接播种。阴雨天多或气候不稳定，应催芽播种。

浸种催芽方法：将种子放在瓷盆里用30℃温水浸透，一般浸种时间在3-4小时，种子吸透水后，捞出，晾干表面水分，再放入瓷盆里其上覆盖干净的潮温毛巾。期间要换1-2次水，24-36小时后，当种尖突出露白顶芽即可播种。

(1)人工直播

干籽直播：播种深度一般为2-3cm，土壤干旱可深到3-4cm，株距35—40公分，穴播每穴1-2粒，播前穴内放适量的辛硫磷颗粒剂与土充分混匀防治地下害虫，。地膜覆盖穴口开口呈“十”字形，不能开成一条缝，否则幼苗出土后易“穿枪”，即苗在地膜下，放苗不及时会被“烫死”。种植穴按实，种子平放即可，不能把种子竖栽在土中，否则容易出现戴帽出土夹苗，子叶不能正常张开，严重影响幼苗的正常生长发育。播后盖湿土2-4cm封严地膜口。

坐水直播：土壤墒情不好时，坐水直播不仅可以恢复土壤墒情，而且还可提前出苗、出全苗。方法是：先开穴，浇足底水，每穴播1粒种子，水渗完后盖2cm厚细土，温度合适时4-5d即可出苗。幼苗1-2片真叶时间苗，选留一株生长健壮苗。

（2）气吸式精量点播机直播

精量点播新技术以其省种、省工、增产、经济收益高而受到人们的欢迎，迅速在新疆、甘肃等省区推广。效率高、播种精确、有效减轻劳动程度、降低播种成本，而且在大面积栽培时，不会由于劳动力不足而延误农时。

此外，一般要在田间避风向阳的地方准备苗床，将部分种子播种育苗，以备田间缺苗时移栽补苗用。

四  密度 ：根据品种特性而定   1 短蔓型       2长蔓型

短蔓品种：

内蒙古：  地力肥沃建议亩密度2300株（地力肥沃双瓜率高，不易过密，过密长势旺盛，通风透光不好，地力差的地块建议亩密度2800株，地力差的地块单瓜率高，以密度高来达到高产）。

新疆：高水肥滴灌管理建议亩3500株

东北：湿度大，黑土地地力肥沃建议亩1800株

 

五、田间管理

直播西葫芦田苗前可用：25%胺草磷乳油200毫升/亩，或48%地乐胺乳油200毫升/亩，喷雾处理土壤。西葫芦移栽前除以上两种药剂外，还可用33%除草通乳油150毫升/亩，或24%果乐乳油50毫升/亩，或用50%乙草胺乳油100毫升/亩左右，喷雾处理土壤，然后移栽西葫芦。

西葫芦移栽缓苗后可用：25%胺草磷乳油200毫升/亩，或48%地乐胺乳油200毫升/亩均可应用，48%氟乐灵乳油100-150毫升/亩也可在西葫芦田使用。切记喷洒除草剂应选在晴朗无风的天气进行，不要喷在植株上。

在自然授粉的情况下，采用人工辅助授粉对提高产量极为有利。每天上午十点以前（6-8点最佳）采摘雄花去花冠后在雌花上涂抹。一朵雄花最多只能涂沫两朵雌花。为了提高座果率增加单瓜籽数，可按照每公顷2-3箱配置蜜蜂辅助授粉。

第一瓜往往因为植株偏小，气候不适，雄花量不足，容易造成僵果且结籽量少，所以应尽早打掉，从第二雌花以上开始座果。

有条件时可以提前3天播种1/5植株，或播种更早开花的品种作为授粉株，也可以有效提高产量。

 

前期控制肥水，利于根系生长，防止徒长，地不干旱可少浇水，瓜座稳后肥水不可缺，亩追施果实膨大肥，氮肥和硫酸钾肥，后灌水或水融肥。应间隔7-10天追浇灌浆肥一次，提高籽粒饱满度，可显著增加产量和品质。以浇井水为宜，浇灌受污染的河水易引起死苗烂瓜现象。座瓜后再喷洒一次“烯唑醇”防治白粉病。

浇水以滴管、膜下暗灌和沟渠漫灌为主，随水将追肥施入。

六、病虫害防治

西葫芦栽培的主要病害有白粉病、病毒病、灰霉病和霜霉病；

西葫芦栽培的虫害主要有蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等。

在防治措施上，除严格控制温、湿度，合理浇水追肥，提高植株抗性外，农药防治必须及时进行。

◆  白粉病：发病初期，用40%杜邦福星乳油800倍液，也可用氰菌脞、烯脞醇世高等药剂轮换使用。或300倍液食盐水或800倍液小苏打水喷雾，每7天1次，连喷2-3次。采收前3天不再用药。

◆　病毒病：主要防治好蚜虫、白粉虱等传播病毒源的害虫，另外，一旦发现病株，立即拔掉烧毁，用肥皂洗手，防止传染其它株。

◆ 灰霉病：发病初期，用40%施佳乐悬浮剂800-1000倍液，或50%农利灵可湿性粉剂1000倍液，或50%速克灵可湿性粉剂1500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液，每隔7天喷1次，连喷3-4次。

◆  霜霉病：用40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或25%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，每隔7天喷1次，连喷3-4次。

◆ 蚜虫、白粉虱：用25%扑虱灵可湿性粉剂1000倍液，或10%联苯菊酯（天王星）乳油500倍液，或25%灭螨锰可湿性粉剂1500倍液，喷雾，每7天1次，连喷2-3次。潜叶蝇、烟粉虱：选用1.8%阿维菌素乳油3000液，或20%菊马乳油1500倍液喷雾，隔7天1次，连喷2次。

蚜虫和白粉病是危害西葫芦的主要病虫害，应格外重视防治！后期还需注意土壤多水造成疫病烂瓜的情况，主要通过高垄栽培，合理设置排水布局来避免田间积水。

 

七、采收取籽

1.采收后熟：当田间95%的瓜达到老熟，瓜蔓开始枯萎时进行收获，收获的瓜放在向阳干燥处后熟，果实成熟度较好的大瓜后熟7-10d，半成熟瓜后熟10-15d，嫩瓜后熟20-30d，不同品种类型后熟时间不同，然后破瓜掏籽。

2.取籽：可用人工或机械两种方法掏籽，选择连续晴好天气打瓜掏籽。掏籽时应将充分老熟瓜与不充分老熟瓜分开掏挖。

3.晾晒清选：机械或人工取籽后及时摊薄晾晒至完全干燥后装袋。东北和内蒙东部地区瓜籽收获9-10月，气温下降，出现早霜冻和早冻害。瓜籽晾晒时水分过高，容易出现冻板，洗种后应选晴天晾晒，有条件时可以用自然风吹干或加热烘干。葫芦籽的外观色泽是商品价值的主要一环，所以应薄薄的撒在遮阳网上，而不能直接堆在土地上，以免造成霉腐或沾着泥土，失去外皮光泽。

提高籽用西葫芦产量的措施：

 

1、在避开霜冻的情况下播种越早越好；

2、播种时一定要保证土壤水分充足；

3、保证花期有足够的蜂源或人工辅助授粉，以确保挂的结籽量；

4、在没病的情况下防病越早越好；

5、采收时间在不烂瓜的情况下，挖籽越晚越好，但不能遇霜冻。