松仁玉米的做法 制作步骤和技巧

    松子是我们生活中很多人都比较喜欢吃的，不仅仅是营养价值丰富，而且食用范围比较广泛，而你知道松子怎么做好吃吗，下面小编为大家介绍一款除了休闲食品外，做成家常菜的方法，松仁玉米的制作步骤和技巧等，来一起了解下吧。

    松仁玉米是非常有代表性是东北菜，因为松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素，这些物质都有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。松仁中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。 
  

    松仁玉米是餐厅中常见的菜，尤其受小孩儿和女性的青睐。这道菜自己在家做的时候，关键就在于牛奶，试着放些牛奶。

    用餐人数：1-2人

    制作步骤 
   

    1按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；

    2玉米煮熟后剥粒，青红椒切末；

    3不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香；

    4待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却；

    5锅中倒入油大火加热至7成热时，倒入玉米粒；

    6倒入青红椒末，翻炒一分钟；

    7根据个人口味加入适量盐；

    8根据个人口味加入适量糖；

    9倒入3汤匙牛奶，搅匀；

    10待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。

    小贴士

    1. 新鲜玉米可以用冷冻玉米粒室温解冻后替代，口感一样；

    2. 焙松仁时，尽量不停翻炒使松仁可以均匀受热，以免变糊；

    3. 松仁的油份很大，不宜过量食用。