进入秋季，不少市民因为身体敏感，难以抵御季节交替变更，导致身体出现不适症状，比如口感舌燥、肠胃不适等。而花生在民间被叫做长生果，也被誉为“素中之荤”，具有醒脾和胃、润肺化痰、清咽止咳的功效，经常吃还可促进排泄养生延年。

中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。现代药理学研究也发现，花生质润多油脂，其脂肪含量非常高，高达45%~50%，其中不饱和脂肪酸占80%左右；蛋白质含量也很丰富，高达 25%~30%，此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。

在日常生活中，不少市民喜欢吃用油炸花生米，这样容易引起上火，特别是那些肝火旺盛、内热上火的人，会火上浇油。如果市民吃花生，以水煮或炖的花生为宜，此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点。新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。

因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，所以养生专家提醒，那些体寒湿滞、脾虚便泄，以及有胃肠道疾病的人不宜吃用，否则会加重腹泻。同时，对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担，所以不宜吃用花生。