春天，是皮肤过敏的高发期。近日，美国“健康堡垒”网站推荐了一些最有效的抗过敏食物。菠萝和葵花籽榜上有名。

研究人员称，柑橘类水果中的维生素C是一种天然的抗组胺剂(抗过敏药的主要成分)。其中，菠萝中的菠萝蛋白酶能够有效抵御炎症。而葵花籽富含维生素E可以防止发炎，其中的硒元素能增强免疫力，减少炎症的发生。

此外，英国一项研究表明每周吃5个苹果有助于改善肺功能，减轻由过敏所引起的呼吸困难。鱼肉中的欧米伽3脂肪酸能够防止机体产生过多的抗体，减少由此引起的过敏反应。