用料

脆脆部分可可粉 5g低筋面粉 25克黄油 30克蛋白 1个糖分 30克夏威夷果部分夏威夷果 50克黄油 4g蜂蜜 4克巧克力 4克

做法步骤

1、果仁部分，将黄油，巧克力，蜂蜜隔水融化

2、融化成这样

3、夏威夷果切碎一点，拌入融化好的溶液。

4、蛋白准备好，同时记得隔水融化黄油

5、蛋白中加入白砂糖，搅匀，不要太快，避免产生大量气泡

6、然后加入融化好的黄油拌匀

7、面粉和可可粉混合

8、过筛进上一步中拌匀，Z字型搅拌，尽量不要产生气泡

9、用裱花袋挤入烤盘，不要挤太满，加热会融化铺开，在点缀夏威夷果

10、烤箱预热，上下火150度，15分钟

11、差不多一份就是一盘的量