南瓜是我们常见的食材，我觉得它最大的魅力就是做法多样。可以烤，煮，蒸等等，还能做成南瓜小吃，营养又解馋。南瓜自古就是深受欢迎的食材，甘露赵《南瓜》——幼年挑逗南瓜蒂，还有长须卷卷簧。诗句讲述的是诗人童年时在南瓜地里玩耍的故事，多么美好。

南瓜的果实可以作为菜肴，又能代替粮食。全株各部又有药用的价值，至于种子含有氨基酸，具有清热除湿、驱虫的功效，总之南瓜全身都是宝。在西方国家，万圣节上南瓜灯是少不了的，传说是为了驱除恶魔。将南瓜挖空，做成各种形状，，用来庆祝节日。

炒南瓜很常见，但是烤的做法比较少见。烤好的口味依旧香甜，配上松脆可口的松子，加上喜欢的香料，香味已经完全控制不住了。让人忍不住地往嘴里送，这样的小南瓜块，一顿能吃好几个。另外这道菜用的是茶油，营养就更加全面了，真的是美味与营养兼具。要是喜欢南瓜的新吃法，不妨将做法记下来试试。

菜品：松子烤南瓜

配料：板栗南瓜，普罗旺斯混合香料，松子仁，千岛源纯正茶油等

烹饪步骤：

1、先将需要的材料都买好，主要就是板栗南瓜，准备一大块，然后去掉外面的皮以及里面的瓤，洗干净以后再切成块，之后放在干净的大碗中备用。

2、将适量的茶油加进去，也不用很多，根据食材的多少来增减。

3、除了茶油之外，还要撒入普罗旺斯混合香料。因为这个香料本来就是含盐，就不用再另外加盐了，不然吃起来实在太咸了，香料也加好以后，直接拌匀就行了。

4、这样南瓜块就能很好的入味了，南瓜块可以切的小一点，这样更容易烤熟。将烤盘取出来，上面要铺上一张油纸，这样清理的时候也方便。再将拌入味的南瓜块都放上去，尽量是铺得均匀一点，要散开一点，两块南瓜不要太近距离，这样才能烤得更透。

5、最后就是放入预热好的烤箱，设置好时间和温度来烤就行。