通常我们都喜欢吃花生。但我们大多数人都会烤焦了。太多油炸花生对我们的健康非常不利。今天，我想和大家分享一种生姜花生的新方法。越吃越好吃。

方法超级简单。首先，我们会准备一些粉红色的花生。这些花生很好吃。让我们把花生里不好的都切掉，还有一半，不然我们的成品花生会影响它的口感。摘完花生后，我们把它们放在一个盆里，然后加一些水，把花生表面的灰尘清洗干净。干净的花生让我们吃起来更放心。洗完后，我们把花生捞出来放在盘子里。放一会儿，准备一块姜，给他把姜切片，把切片的姜放一边。准备三瓣大蒜，将大蒜切成蒜片，蒜片放在一边备用。准备一个盘子，放两块肉桂，一些花椒，两个八角和一片香叶，准备好了就放一会儿。坐在灶台的炒锅上，开大火，先把炒锅加热，直到我们把手放在炒锅上，这是稍微。

温度还好，然后我们加入一袋食用盐，用铲子把盐炒一分钟，在盐里加碘，在那个温度下把盐炒一分钟，然后加入我们准备好的辅料，先把这些辅料都炒好，再炒，整个过程一定要中火，千万不要大火，炒出香味后我们再放进去干净的花生。将花生和盐一起翻炒均匀。

炒菜开始的时候，我们的花生会被盐覆盖。这是因为我们的花生上面有水汽。在我们不断的翻炒过程中，花生上的盐会慢慢脱落。这个时候我们还在火里，不要用铲子炒他。炒了三分钟，我们花生上的盐已经掉了，再继续炒。现在你可以看到我们的姜片和蒜片已经完全干了。然后，让我们用漏勺把花生捞出来，抖掉里面的盐，把瓦米放在盆里，把盐滴在锅里。还是别扔了吧，还能用十几次呢。然后，让我们的花生给他冷却，冷却后，我们的花生就可以吃了。炸好的花生很脆，轻轻一碰皮，就能看到花生脱落。花生呢？一滴油都不用，吃多了也不怕上火。

这道姜片花生不仅可以作为日常零食追剧解馋，还可以用来当成下酒菜十分的够味，下酒，平时亲朋好友来家里做客也可以作为茶点小食，