焦糖杏仁船，甜甜脆脆的焦糖杏仁船，不管是在喜饼中，还是过年过节，都能够撑起场面的大主角，影片有详细操作及彩绘巧克力。

1、无盐奶油小火加热融化，加入细砂糖/蜂蜜/鲜奶油，摇晃锅子代替搅拌，温度大约在115度-118度左右，转最小火或是关火。

2、放入杏仁薄片轻柔快速搅拌，充分裹上糖浆后放上烘焙纸整形，冷冻30分钟左右定型，切薄片，每一片约4-5公克。