又到板栗飘香的季节，是时候做一道“板栗美食”了！

软糯香甜的板栗搭配鲜嫩香滑的鸡翅中，吃上一口就停不下来，今天，跟着步骤，一起来学习板栗鸡翅的做法吧~

板栗鸡翅

材料

板栗、鸡翅中、年糕、

可乐、食盐、葱、姜、

料酒、冰糖、老抽、生抽、

蚝油、香叶、八角、食用油

做法

1.用盐水清洗板栗。

2.板栗切十字口，冷水下锅没过板栗，中火煮10分钟。

3.鸡翅中剪断、板栗剥壳去皮。

4.鸡翅中冷水下锅，锅中加葱、姜、料酒，水开撇去浮沫。捞出后放入清水洗净，用厨房纸控干水分。

5.起锅烧油，小火放入冰糖熬糖色，糖色颜色至黄褐色时，加入鸡翅中翻炒上色。依次加入年糕，板栗、老抽、生抽、蚝油、盐少许，再倒入一罐可乐，适量清水，大火烧开放入香料，转中火煮20分钟。

6.最后大火收汁装盘，撒上葱花。

板栗鸡翅

色香味俱全

快来一起动手试试吧