如何科学食用

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吃得“杂”一点

发布时间:2025-02-17作者:来源: 阅读次数:
如何吃得“杂”一点?真正意义上的饮食多样化,必须达到两个条件:一是食物种类丰富,即豆类、奶制品、谷物类、肉类、蔬菜、水果类都要有;二是每类食物的品种也要有差异,如肉类中,不能只吃猪肉或牛羊肉,鸡、鸭、鱼也要包含。

  中国营养学会发布的《中国居民膳食指南(2022)》中建议:平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上②。例如:

  1. 谷物:谷类为主是平衡膳食模式的重要特征,《指南》建议平均每天摄入谷类食物200~300克。

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  健康时报任璇 摄

  2. 蔬菜:餐餐有蔬菜,每天摄入不少于300克蔬菜,深色蔬菜应占1/2;

  3. 水果:天天吃水果,保证每天摄入200~350克新鲜水果,果汁不能代替鲜果;

  4. 肉类:成年人平均每天摄入动物性食物总量120~200克,相当于每周摄入鱼类2次或300~500克、畜禽肉300~500克、蛋类300~350克。

  5. 奶类:吃各种各样的奶制品,摄入量相当于每天300ml以上液态奶;

  6. 坚果/豆类:经常吃全谷物、大豆制品,适量吃坚果。