01
富含膳食纤维的食物
膳食纤维不被人体吸收,进入大肠后促进肠道蠕动、减少食物和潜在的致癌物在肠道中停留时间。
高膳食纤维食物一览表
全谷物
燕麦、黑米、玉米、高粱、糙米
蔬菜
深绿色(菠菜、油麦菜)、西兰花、蒜苗、茭白、芦笋
水果
石榴、桑葚、猕猴桃、苹果、樱桃、库尔勒梨
豆类
鲜毛豆、豌豆、黄豆、黑豆、绿豆、蚕豆
菌菇、藻类
银耳、木耳、紫菜、口蘑、香菇、金针菇
坚果
杏仁、核桃、花生仁、白芝麻、榛子、松子
02
富含益生元的食物
益生元广泛地存在于多种天然食物中,如蔬菜、水果、全谷物、豆类。
益生元在进入肠道后,能为「益生菌」提供生长的燃料,维持肠道菌群的平衡,有效降低肠细胞转化为息肉和癌变的可能性。
03
富含姜黄素的食物
洋葱、芥苿、生姜和咖喱是姜黄素的主要食物来源。
姜黄素在医学上具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤等作用,一项关于肠道息肉的研究显示,连续6个月补充姜黄素和槲皮素,息肉的数量减少了60%。
但姜黄素不易被吸收,建议搭配黑胡椒一起食用,黑胡椒中的活性成分——胡椒碱,可将姜黄素的生物利用度提高,促进人体吸收转化。
04
富含钙和维生素D的食物
富含钙的食物
奶制品
牛奶、酸奶、奶酪等
豆制品
加钙点卤的豆腐、豆干等
豆制品
加钙点卤的豆腐、豆干等
坚果
芝麻、花生、杏仁等
水产品
虾皮、虾米、紫菜等
富含维生素D的食物
富含脂肪的鱼类
三文鱼、鲭鱼和鳗鱼等
菌菇类
羊肚菌、鸡油菌等
牛奶、豆奶
豆腐
蛋黄