随着休闲零食行业4.0时代的到来,许多零食品类的渗透率明显提高。但随着产品和渠道多元化、消费需求的碎片化带来的价值分层、价格带分层、用户分层,导致诸多细分赛道开始遭遇新的挑战。

以前两年发展迅猛的每日坚果为例,其市场增速在这两年有了明显回落,因此有声音认为“每日坚果从白领的桌上‘消失’了”。其实不然,虽然每日坚果作为坚果行业蓬勃发展的“功臣”,正在经历由品类竞争迈向品质竞争的固有发展规律。

但长远来看,坚果品类依旧是休闲零食行业最大细分赛道之一,同时未来也是增速最快的零食细分赛道。因此,每日坚果再站“风口”,也只不过是时间问题。

每日坚果穿越“降速周期”

和其他行业一样,坚果也受到疫情带来的诸多负面影响。据前瞻产业研究院数据显示,我国混合坚果行业年增速从2019年的26.15%下滑至2021年的16.16%,行业Top5品牌市占率同期也从44.2%下滑至36.9%。

不过,放眼整个休闲零食行业,混合坚果品类的增速依旧可观。并且,这种降速也是多重因素导致的必然周期。

首先,坚果品类本身趋于传统,导致整个行业的竞争壁垒都算不上高,因此,随着越来越多的厂家和品牌加入,整个行业的竞争就无法避免的进入红海化;其次,每日坚果的产品形式越来越丰富,行业“内卷”加剧。比如相比“果干+坚果”的初代产品,早已延伸出纯坚果款、益生菌款、礼盒等不同内容物、不同产品形态的产品。在小红书平台上,以“每日坚果”为关键词,显示的笔记就达到了7万+篇,产品数量超过8700件……