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零食行业这个万亿市场 良品铺子打算怎么玩?

发布时间:2016-04-21作者:来源:TechWeb.com.cn 阅读次数:

在良品铺子副总裁赵刚看来,未来零食行业将会是万亿级的市场,良品铺子也将会成为千亿级企业。面对这个万亿级的市场,良品铺子将会有怎样的动作呢?

提升品牌品质 继续线上全渠道扩展

良品铺子创立于2006年,9年来发展到1700多家店。201210月成立电商部,开始互联网化转型。在2015年,良品铺子在京东零食类品牌中销量排名第一,在天猫销量也进入第一阵营。而在接下去的2016年良品铺子还将继续线上全渠道的打拼,

在线下方面,今年良品铺子还将新增店面600多家, 店面将由有的中部城市向外扩展,也会从原来的的省会城市往下下层,向更多的三四线城市扩展。

良品铺子2012年销售额是9亿元,而在2015年良品铺子却实现销售额45亿元,纳税超过2个亿,食品品类如此的增长,得益于整个行业的快速增长,即便在经济下行的2015,零食行业的整体增速也达到20%

食品安全无疑已经成为了人民所关注的重点问题,在食品安全方面,赵刚称良品铺子的检验人员超过200人,他们将严把质量关。对零食品类来说,我们在物理品类上已经达成极致。我们制定了每个产品的生产工艺和要求,以开心果为例,我们要求的开果率为98%,大小差距以毫米计算。

赵刚称他们还将加大海外食品的进口力度,在去年良品铺子的海外进口的成本已经超过4个亿,并且在香港成立了贸易公司,从世界各地采购原材,引进更多海外美食。

营销动作的加强 与强大IP联动

此次,良品铺子携手歌伦贝尔房车音乐之旅,共同开启了主题为吃货出击,小鸟同行2016良品铺子歌伦贝尔房车音乐发现之旅。

根据双方协议,良品铺子的”5.17吃货节与音乐节相结合。音乐节会进入23个城市,房车也会装饰城良品铺子的外观,将产品带到全国各地。届时,良品铺子还会征集首席美食官,跟随房车到各地品尝和挖掘美食。

音乐节期间,良品铺子会打造挑剔的吃货4月初开始,良品铺子将通过自媒体平台以及外部渠道,在全国范围招募首席吃货官,邀请首席吃货官全程参加音乐节巡演,并与良品铺子采购人员一起在巡演地找寻当地美食,最终在“517吃货节期间将美食奉献给消费者。