吃火锅加点莲子防上火

    冬天吃火锅的人多，但有的人吃了火锅就觉得口干舌燥、咽疼龈肿，出现口腔粘膜溃疡出血等上火现象。由于火锅有麻、辣、烫等特点，加上火锅中的配料，难免油腻粘稠，一些体质虚弱、脾胃功能差的人，吃了会引起消化不良和“上火”现象。其实，只要在吃火锅时加点蔬菜、豆腐等，即可防“上火”。

   火锅中可加些莲子。莲子富含多种营养素，是滋补佳品，可先把莲子水浸30分钟，去衣，不要去心，既能滋补营养，又能清心泻火，是吃火锅防“上火”的佳品。