南瓜子的壳磨磨也能吃
南瓜子味道微甜，口感筋道，脂肪含量比其他种子低，并且含有丰富的必需矿物质，如铁、镁和钾。南瓜子中含有植物甾醇，正是它让南瓜子有了促进前列腺和心脏健康的作用。南瓜子还能抗炎和降低胆固醇。虽然一年四季都能买到南瓜，但秋天的南瓜子是最好的。南瓜子可以放在凉菜里、米饭里或是面包上，也可以直接抓一把当零食。
瓜子仁能做成饮料；南瓜子的壳富有高纤维，磨磨也能吃；小小的坚果也能做出很多文章……7日，第五届炒货展的参展商小刘瓜子创始人刘天成在接受记者采访时，对未来的炒货业发展提出了很多新鲜的创意。据悉，本届炒货展上很多参展商都带来了不少新品，而且还是“活动价”。
4月22日—24日第五届中国坚果炒货展将在安徽国际会展中心举行，记者7日从众多参展商处了解到，本次展会他们将带去最新的产品，而且很多都是活动推广价，既好吃又便宜。
“我觉得，炒货的未来发展将向休闲食品方向转化，未来你们可能看到像瓜子露、坚果早餐、南瓜子壳食品这样的新产品。”刘天成介绍，小刘瓜子在本届展会上就要带来很多新产品。“我们一共要带二三十种产品，除了传统的坚果炒货、各种系列瓜子外，我们还要带上最近新做的中药饮料、糖果和冲调类的产品。今年上展会的产品都有买即赠送的活动，而且还有现场抽奖，比平时在市场买便宜不少。”
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