根据英国《每日邮报》报道，一项新的研究显示，多吃坚果有助于对抗II型糖尿病。12个临床实验数据证明，一天仅需两份坚果，就可有效降低和稳定患者的血糖水平。其中，一份的量为30克。

坚果作为一日三餐之外的食物，可以补充摄入机体所需的能量和营养素。常见的坚果有核桃、榛子、腰果、松子等，这些坚果除富含蛋白质和脂肪外，还有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维，这些成分对健康很有益。