松子的营养十分丰富，与很多坚果一样，它富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，矿物质如钙、铁、磷、钾等，而且松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用。

而且因为松子里面还含有丰富的棕榈碱、挥发油等，可能有的朋友不太了解棕榈碱的作用，其实它能起到润滑大肠，缓解便秘的功效，有便秘困扰的人可以试试吃一些松子试试。