上海交通大学营养学系主任蔡美琴教授指出,早餐搭配食用扁桃仁可以更有效地提升胰岛素敏感度,帮助我们控制一天中的血糖水平。扁桃仁富含维生素E,午餐时分或者下午茶时间,享用一把扁桃仁,有很好的抗氧化作用,可以美容养颜,提升健康指数。晚餐时分可以说是最放松的用餐时间,心情上的放松难免对体重控制产生松懈。餐前一把扁桃仁,可以产生饱腹感,在放松心情享用晚餐的同时避免热量的过高摄入,让瘦身计划朝着目标顺利执行。