第一步：黄油室温软化后加入红糖，混合并打发。

第二步：打发后分两次加入全蛋液，并搅匀。

第三步：筛入低筋面粉，刮板至无生粉。

第四步：加入擀面杖压碎的巴旦木，混合揉成团。

第五步：放入饼干模具中，油纸包裹进冰箱冷冻1小时。

第六步：冻好后饼干切块。

第七步：烤箱预热，160度20分钟，最后五分钟一定要盯着看。