在干果中，存在一些补肾阴和补肾阳的好药材，它们安全温和，而且功效出乎意料。

补肾阳——核桃

核桃具有促进人体排除残留瘀血的作用。

此外，核桃和红糖的搭配味道极佳，可以用来制作琥珀桃仁、焦糖核桃糯米船等小零食。每天食用核桃还可以起到补肾助阳的作用，因为核桃富含肾脏所需的营养成分。

另外，核桃对于促进儿童的智力发展也有益处。孕中晚期的孕妇食用核桃可以促进胎儿脑神经的发育（但孕早期不建议过多食用）。

值得一提的是，因为核桃能够补充肾精，所以它也有助于提高脑力。

两个食疗方：

1. 杏仁核桃乳

原料:甜杏仁、核桃仁、糯米，比例大约2:3:5。

做法:把三样原料一起加水放入豆浆机内煮成米糊。

注意:杏仁核桃乳很滋补，积食、胃热或咳嗽痰多时不要喝。

2. 核桃红糖茶（止痛经的小秘方）

原料：核桃仁50~100克，红糖100克

做法：核桃仁切碎，冷水下锅煮30分钟以上，加红糖溶化，趁热饮用。核桃仁也可以吃掉

功效：养血调血，缓解血瘀引起的痛经，预防女性内分泌失调引起的周期性面部长痘及斑点

注意：这个方子里红糖用量一定要大，浓浓地喝下去，止痛效果才好。

补肾阴——桑葚

黑桑葚可以看做水果中的“乌鸡白凤丸”，既能滋阴又能养血。对于血虚阴虚的女性，特别是更年期的女性，常年食用黑桑葚有益。

此外，它也是一种抗衰老的好食品，还能预防白发的出现。

男性食用黑桑葚也有很多好处，既能补肾又能清虚热。相比于乱吃补肾药导致肾衰竭等危险，不妨经常食用黑桑葚。

在中医中，桑葚被广泛应用于多种方子中，可以调理老年人智力减退、小孩发育不良等问题，其补肾功效尤其显著。

两个食疗方：

1. 养血安胎茶

做法:黑桑椹干15克、红枣6个，沸水冲泡代茶饮。

功效:补肾、养血、安胎、抗衰老。

2. 滋阴养血桑葚膏

原料:黑桑葚、红糖。

做法:将红糖加水熬化，放入桑葚熬煮，用筷子搅拌，避免糊锅。桑葚熬透之后起锅，放冰箱冷藏，每天取出来吃几勺。

功效:滋阴、养血、抗衰老，调理心悸失眠、头晕耳鸣、更年期综合症，预防白发。

古人说：“补阳者，必于阴中求阳；补阴者，必于阳中求阴。”阴阳双补对偏肾阳虚或肾阴虚都重要。

饮食比药物更平和，如分辨不清，可均衡饮食。补肾需兼顾肾阴和阳，核桃和桑椹都可食用，效果更佳。