在第七届中国坚果炒货休闲食品暨配料包装设备展

开幕式上的讲话

中国食品工业协会副秘书长 邹小平

（二零一三年四月十九日）

各位领导、各位来宾、全国坚果炒货的企业同仁以及新闻界的朋友们，大家上午好！

首先，我代表中国食品工业协会，全国坚果炒货专业委员会，对各位领导的光临以及多年来对中国食品工业、坚果炒货行业的发展给予的支持、关心，表示衷心的感谢！对来自全国各地的坚果炒货原料、加工企业、经销商以及休闲食品、配料、食品机械、包装等企业的代表表示热烈的欢迎。同时，对东道主合肥市人民政府以及承办单位、协办单位和支持单位，为本届展会付出的辛勤努力表示衷心的感谢。

三十多年来，在全国坚果炒货行业同仁的共同努力下，我国坚果炒货行业一直呈持续快速发展态势，每年销售收入、利税的增幅均在20%左右。在2012年全球经济低迷的环境下，我国坚果炒货行业仍然发展迅速。根据不完全统计，2012年全行业规模以上企业销售收入为1017.6亿元，利税总额109.2亿元，出口创汇185.28亿元。这是全国坚果炒货行业的同仁们抓住发展机遇，团结奋进努力拼搏的结果。

随着2013年3月10日，《国务院机构改革和职能转变方案》的提出，一直困扰行业发展与安全的“九龙治水”的食品安全监管体制发生本质改变，国家食品药品监督管理总局的组件为食品安全监管的长征之路奠定了良好开端，点燃了我国食品质量安全的新希望，也为我国坚果炒货行业进一步走向更安全、更健康、更绿色的可持续化发展之路，进一步走出国门，走向世界打开了更为广阔的空间。

随着人民生活水平的不断提高，健康理念的不断深化，食品加工技术的不断成熟，国家相关政策的利好扶持，坚果炒货食品全产业链与国际化程度必将越来越高，在全体行业人员的共同努力下，我们必将迎来一个崭新的未来。

本届坚果炒货食品展共历时三天，全国数百家坚果炒货休闲食品企业的优质产品以及相关原料、配料、机械设备、包装等产品都将在这里展示；大会还组织了众多的大型超市和经销商参观交流，还将召开全行业2013年度会；发布2012年全国坚果炒货行业经济运行情况，表彰优秀企业；举办企业发展论坛；商务洽谈、业务对接等活动、旨在充分利用本届展会这一大平台，为行业产、供、销、全产业链各个环节提供信息、商机和发展机会。相信本届展会通过各项丰富多彩的活动，对检阅与总结我国坚果炒货加工工艺成果、提高企业科技创新水平，宣传普及坚果炒货食品的营养知识，促进行业持续深化发展，将起到积极的推进作用。

预祝第七届中国坚果炒货食品展圆满成功！

谢谢大家

第七届中国坚果炒货休闲食品暨配料包装设备展在合肥隆重举行——权威专业 万商云集 成果丰硕

    2013年4月19日至21日，第七届中国坚果炒货休闲食品暨配料包装设备展在合肥市安徽国际会展中心隆重召开。

    中国食品工业协会副秘书长邹小平、中国食协坚果炒货专业委员会会长陈先保、中国食协坚果炒货专业委员会常务副会长翁洋洋、以及我会全体副会长、秘书长杨倩等领导出席了开幕式。

    本届展会在前六届成功举办的基础上，有了更新、更高的主题与内容，本届展会突出出了四大新特点：一是 “绿色”，注重食品的质量安全；第二是“品牌”，注重企业的产品质量与影响力；第三是“创新”，注重企业和产品的创造力；第四是“发展”，注重行业和企业的未来和方向。

    本届展会规模达到20000平方米，来自全国各地的坚果炒货原料、加工企业、经销商以及休闲食品、配料、食品机械、包装企业近600家相聚展示优质产品、先进技术和品牌形象，国内外共30000专业人士参观交流，现场交易额近2亿元，签订合同金额3.3亿元。

    展会同期还举办了2013年全国坚果炒货行业年会、第七届中国坚果炒货产业发展论坛、2013洽洽杯超级嗑王大赛以及全国经销商洽谈会等活动，受到全行业的高度评价。

    作为全国乃至亚洲唯一的坚果炒货行业展，本届展会及各项活动以无以复加的专业性和规模性，充分聚首了行业、企业、群众，为全行业产、供、销及各产业链各环节提供了信息和商机， 对于促进行业持续深化发展，将起到积极地推动作用。