营养及产品知识

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吃花生有五大好处

美国《烹饪之光》杂志刊文介绍了花生的5个好处。　　 1、控制食欲　　花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在...

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莲子的食疗调理作用：温肾健脾促凝血

莲子性平、味甘、味涩；归脾、肾、心经。莲子是睡莲科水生草本植物荷花的种子。莲子含蛋白质、脂肪、糖类、生物碱、钙、磷、钾、铁等成分。莲子中...

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碧根果的储藏——要冷冻效果才更好

碧根果储藏在冷库是保持其新鲜的色、香、味，以及防止害虫侵扰的最佳方法。实验表明,虽然冷冻可能会造成质量上细微的损失,...

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每天吃坚果少得病

一份发表在英国《国际流行病学杂志》上的报告说，每天食用一定量的坚果有助降低由癌症、糖尿病等常见疾病引起的过早死亡风险。 ...

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食物营养价值：节日零食之坚果排名

到了节日，零食似乎总是必不可少。其中坚果往往是人们的最爱，因为它既香浓美味，营养价值又高，属于天然美食。说起坚果，品种还真是相当...

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黑芝麻鲜为人知功效鉴别染色黑芝麻

芝麻有黑白两种，从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物，若一定要分出高下，那么黑芝麻的营养价值略高于白芝麻。所以，用...

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花生抗衰老巴西坚果能防癌不同坚果的养生功效

小小一颗坚果，能为我们的身体撑起一把保护伞。荷兰研究人员发表在《国际流行病学期刊》上的一项涉及12万55～69岁成年人的最新研究显示...

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坚果、豆类和燕麦英专家首度公开救命食谱

英国《每日邮报》刊文称，常吃有些食物或许能“救命”。文章由英国两位权威医学专家劳拉·卡尔博士和伊恩·马布尔博士执笔，他们搜集了大量...

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