营养及产品知识

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南瓜子食用介绍

简介南瓜子含丰富的脂肪油（为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯）、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C，南瓜子氨酸等成分。 ...

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中老人要多吃3种坚果

3种最适合中老年人吃的坚果： 1.核桃能抗氧化，降低老年痴呆和视力减退的风险。 2.榛子含膳食纤维和铜、镁、维生素E和维生素B1，对心...

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每周3坚果患癌风险降55%

西班牙洛维拉·依维尔基里大学一项最新研究称，一周吃3次以上坚果（尤其核桃），因患癌症和心脏病导致死亡的风险分别降低了55%和40%。坚...

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毛核桃食用介绍

简介毛核桃果在国外，人称"大力士食品"、"营养丰富的坚果"、"益智果"；在国内享有"万岁子"、"长寿果"、"养人之宝"的美称。其卓著的健脑...

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麦芽食用介绍

简介麦芽为禾本科植物大麦的发芽颖果。大麦一年生草本，全国各地均有栽培。麦芽生长全年皆可进行，但以冬、夏二季为好。取拣净的大麦...

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莲子食用介绍

简介莲房（莲蓬）秋、冬季果实成熟时，割取莲房，取出果实；或取坠入水中，沉于泥内的果实，除去果壳，鲜用或晒干用，或剥去莲子的外皮和...

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栗子仁食用介绍

简介栗子，又名板栗，不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿...

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坚果对宝宝的好处

坚果含有优质植物蛋白和各种微量元素，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。对于宝宝来说，坚果的营养...

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