科技创新

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直燃式热风循环网带式干燥机

煤炭作为较廉价的能源受到限制后，天燃气被认为是加热热源的首选。天燃气直燃不需要借助导热油或蒸汽作为热媒进行二次间接加热转换...

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花生施钼肥可增产

钼在花生生产中应用的并不普遍，主要是花生缺钼的症状表现不明显，即使花生缺钼，也不影响花生开花结实。因而，农民常忽视施钼肥。但花...

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豆类产品真空油炸技术

豆类产品，因其是天然原料生产的低价位休闲食品，消费群体将不断发展壮大，人均消费数量将继续保持上升势头。同时，油炸豆类产品中富含...

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七层共挤高阻隔包装材料

坚果炒货食品企业面临一个产品质量的老问题——产品氧化酸败。坚果炒货食品富含油脂，且不饱和脂肪酸含量较高，在销售流通过程中很容易...

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青豆全自动二次油炸技术及产业化

前言在我国，随着人民生活水平的提高，原来以温饱型为主的休闲食品消费，逐步向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。越来越...

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油炸花生生产关键技术研究

油炸花生酥是一种美味可口的即食花生产品，深受广大消费者的喜爱。油炸花生酥的品种比比皆是，不过大多都存在着口感偏硬不化渣的问题...

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木糖醇在坚果炒货行业的应用—木糖醇山核桃仁

在坚果炒货市场中，以木糖醇替代蔗糖的产品鲜有问世，往往受木糖醇吸湿性和不容易烘烤等技术难题所阻碍，而将这种方法应用在山核桃仁...

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脱皮瓜子连续炒锅生产线

目前国内外脱皮瓜子炒制一般为断续型生产，即将煮制入味的瓜子放进炒锅内，炒制约2小时后，由操作工确认炒制合格后，再将脱好皮的瓜子...

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